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紫薯的功效与作用

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来源: 菜瓢谷 发布时间: 2018-09-20 16:38:19 浏览: 143


    随着《复仇者联盟3》的上映,紫薯一词也迅速走红,因为大boss灭霸皮肤外表非常像紫薯,因此大家把灭霸叫做“紫薯精”,其实紫薯拥有很强的功效与作用。

    紫薯,从外到内都是深紫色,分布在我国南方大部分地区,属于短日照作物,需要充足的光照才能生存,紫薯内富含硒元素和花青素,而且还是花青素的主要原料之一。

    紫薯中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸以及维生素和多种矿物质,因此具有丰富的特殊保健功能,是如今无公害、绿色有机食品中的佼佼者。

    紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老,补血的必要元素,因此被称为“抗癌大王”,可以存留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,作用还是很大的。

    不过紫薯可不能多吃哦,吃多了容易产气,会出现腹胀、放屁、腹部翻滚等症状,而且含糖量极高,吃多了会刺激胃酸分泌,让人感到烧心,因此大家要适量食用哦。

    紫薯是营养价值很高的事物,不过大家平时一定要注意不要多吃!